NAGEMAAKTE BOONTJIESOP

2x 439 g blikkies botterboontjies
2 biefekstrakblokkies
125 ml kookwater
1,5 l kouewater
65 ml asyn
1 gekapte ui
sout en peper na smaak
1 ml gemengde kruie
5 ml suiker
5 ml botter
50 ml maizena
250 ml water


METODE

1. Dreineer die boontjies en gooi die vloeistof in 'n kastrol. 
2. Maak boontjies fyn en voeg by vloeistof in kastrol.
3. Smelt die ekstrakblokkies in kookwater en voeg by.
4. Voeg die kouewater, asyn, ui, sout, peper, gemengde kruie. suiker en botter by.
5. Kook vir ongeveer 1 uur of totdat dit reg lyk en smaak. 
6. Meng die maizena met water en voeg dit by die sop, en roer terwyl dit bygevoeg word. Kook vir paar minute. Bedien met lekker vars gebakte brood.