SEEKOS PAELLA

500 ml rou rys
12,5 ml olie
1 ui, gekap
1 groen soetrissie, in repies gesny
1 blik pynappelstukkies
sout en peper na smaak                                                                                                                                   
suurlemoensap
tiemie
knippie borrie ( vir kleur)
2 blikke gerookte mossels


METODE

1. Kook rys in soutwater sag, dreineer en hou eenkant.
2. Verhit die olie in 'n pan en braai die ui en soetrissie daarin tot sag.
3. Voeg die pynappelstukkies by en braai nog 'n paar minute.
4. Voeg die rys by en geur  na smaak met die geurmiddels.
5. Voeg borrie by om die mengsel liggies te kleur.
6. Voeg die mossels by en verhit  totdat die mengsel goed warm is.
7. Dien saam met gebraaide vis op.